花・ガーデン・DIY

夏には花の香り、冬には栄養満点の芋を楽しめます！  アピオス　種芋1kg・5kg・20kg・100kg単位　数量割引あり/重さでお届け/ほどいも/岩手県産/生芋/栽培期間中農薬不使用/土付き/山菜苗/※入荷済み 3月14日までお取り置き可能  
[ショップ：紫桜館　山の花屋　楽天市場店]  [ショップコード：shioukan-hanaya]
価格：3,850円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

●重さ（g）での量り売りとなり、個数で販売している種芋より大きさが小さめとなります。重さでの量り売り、個数売り、いずれも新芽があることを確認してお送りいたします。芋の大きさに左右されずに発芽し成長します。 ●こちらの種芋を食用にと検討中のお客様へ こちらの商品は種芋として販売しておりますが、食用にして頂いてもかまいません。実際に当店スタッフも食べております。ただし、あくまで当店では植物苗として販売しているため、食品としての姿形は保証できませんのでご了承くださいませ。 ※若干芋が欠けていたり、傷がついている場合がございますが、種芋としては問題ございません。 ●商品情報 [山菜苗][野菜苗][緑のカーテン][自然のカーテン][グリーンカーテン][香りが良い植物] 　和名：ほど芋（ほどいも） 　学名：Apios fortunei 　別名：ホド、ポテトビーン、インディアンポテト ●商品説明 　アピオスは、明治初期にアメリカ大陸より伝わったといわれています。 ホドイモとも呼ばれ、青森県では、妊娠・出産後の女性の栄養補給のために重宝されていました。ですから母親が、嫁いでいく娘に「庭に植えるように」と持たせてやったこともあったそうです。 　アメリカ大陸ではインディアンが戦闘の前に食べていたという逸話があるぐらいですから、いわんや女の戦い（妊娠・出産）でも、といったところでしょうか。 　アピオスは栄養価が高いばかりか、耐寒性も高いため、必要な時に掘り起こせば、いつでも食べられるという便利さ。これも、アピオスが青森県のお嫁さんたちの力強い味方になった理由の一つに違い有りません。明治初期にアメリカ大陸より伝わったとされ、ホドイモとも呼ばれます。 　 　そんな勇ましいアピオスですが、その花は驚くほど綺麗。まるで紫の蝶が集まって舞っているようです。幻想的なアピオスの姿は、その濃厚な香りと共に、懸命に育てたあなたをうっとりとさせてしまうでしょう。 　花より団子。花よりも地中に出来る芋の方が大切！というあなたは、こんなアドバイス。開花前に花を切り落とすことで、養分が芋へと集中します。この結果、少し大きめの芋が出来上がりやすくなりますよ。 　でも、開花直後まで花を切り落とすのを待つのも手です。そのアピオスの花を乾燥させれば、アピオス茶を楽しむこともできるからです。味に青臭さを感じるという方は、乾燥後に炒るとよいですよ。青臭さはほぼ消えて、ほどよい飲みやすさになります。 　家事を終えた午後や、晴れた休日の朝。少し疲れて帰宅した時や、嬉しい気持ちでいっぱいな時。お気に入りの音楽CDと、最近買った本を用意してください。アピオス茶が一層おいしくなるはずです。 　エネルギー満点、芋を食べて元気になるのも良し。特別なひと時を求めて、お茶を楽しむのも良し。舞う蝶のような、ファンタジックな花を愛でるのも良し。 ●分類 　マメ科ホドイモ属 　耐寒性多年草　つる性植物 ●耐性　（弊社で経験済みの温度） 　耐暑性　30℃ 　耐寒性　-15℃ 　※寒冷地で秋冬に植え付ける場合は、外気温が氷点下になる1か月前までに植え付けを終えましょう。 ●管理場所 　日向 ●植え付け適期 　3月〜5月（春） ●購入後の管理方法（毎年11月下旬〜翌年の3月ころまで販売しております。） 　アピオスは晩秋に寒さに当たってからでないと、芋が成長しないため、11月下旬からの堀上げとなっております。 　また、アピオスは糖分があるため、暖かい場所に置くとすぐにカビが生えてきます。 【冬場外気温が氷点下になる地域（北海道・東北・信越など）の場合】 　氷点下になる地域の場合、本格的な植え付けは外気温が氷点下にならなくなった頃（岩手県の場合4月上旬ころ）をお勧めしております。植え付けまでの期間（冬から雪解けまで）は、新聞紙やもみ殻で覆い、空気に触れないようにして保管願います。積雪がある地域の場合は、ネットに入れてそのまま雪に埋めておく方法もございます。長時間空気に触れると芋が柔らかくなり発芽率が下がるため、必ず空気に触れないようにして保管いただきますようお願いいたします。 【冬場外気温が氷点下にならない地域（関東・関西・中国・四国・九州など）の場合】 　到着後すぐに植え付けていただいて構いません。植え付けまでに数日空く場合、1週間ほどでしたら、到着後にアピオスが入っている袋を空気を循環させるために開けて、陽が当たらない場所で保管します。ピートモスを一緒に入れてありますので、湿り気がないような場合は霧吹きなどである程度の湿気を与えていただくようお願いいたします。目安はピートモスが若干湿っている程度です。びちゃびちゃにならないように与えてください。 ●開花時期 　8月（夏） ●収穫時期 　10月〜11月 　霜が降ってからか雪が降る前に収穫します。寒さが厳しくなってから収穫した芋は甘みが増します。 ●食用の保存方法 　お勧めの保存方法は、適量をいったん茹で塩をふって小分けにし、冷凍保存しておく方法です。食べたい分ずつ取り出し食せます。自然解凍でOKです。 ●育て方 *庭植えの場合* 　春に植え付けます。20cm間隔で1か所に3個植え3~5cm程土をかぶせます。つる性の植物なので、側につるが絡まれるネットやフェンスがあるといいでしょう。栽培は容易です。少しくらいの草にも負けません。 *鉢植えの場合* 　深鉢かプランターに植え付けましょう。春から夏にかけツルが伸び、お盆前後に香りの良い花をつけます。 緑のカーテンにも向きます。風が吹くと良い香りが家の中に広がります。ツルがまきつけるネット用意しておきましょう。芋を採取したい場合は、花が終わったらばすぐにつんでおくと大きな芋に育ちます。 *鉢植えの水やり* 　表面が乾いたらばたっぷりと与えます。成長期は葉水もあげましょう。1週間に1回、水やり時に液肥を混ぜてあげると生育が良いです。 *肥料* 　植え付け時に元肥、成長期に水やり時に液肥 ●電子レンジでチン！アピオスの簡単な食べ方 　鍋でゆでるのと違い、後片付けも簡単でおすすめの方法です。 　※2cmほどのぷっくりしたアピオスを10個の場合 　1.アピオスの土を洗い落とす 　2.新聞を濡らし、アピオスを包む 　3.お皿にのせ、500wで2〜3分温める（温めすぎると弾けてしまうため、様子を見ながら温めます） 　4.つまようじがスッと刺さる位になったら出来上がり！お好みで塩をふってお召し上がりください。 ●アピオスの成長記録 8月 11月の収穫期

形が楽しい！効用も縁起もよい植物  岩手県産チョロギ　種芋　数量割引あり/個数でお届け/ジャンボチョロギ/長老喜/生芋/栽培期間中農薬不使用/土付き/山菜苗/※入荷済み 3月14日までお取り置き可能  
[ショップ：紫桜館　山の花屋　楽天市場店]  [ショップコード：shioukan-hanaya]
価格：220円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【こちらの種芋を食用にと検討中のお客様へ】 こちらの商品は種芋として販売しておりますが、食用にして頂いてもかまいません。実際に当店スタッフも食べております。ただし、あくまで当店では植物苗として販売しているため、食品としての姿形は保証できませんのでご了承くださいませ。 ※若干芋が欠けていたり、傷がついている場合がございますが、種芋としては問題ございません。 ●商品情報　[山菜苗][野菜苗][山野草][耐寒性多年草][宿根草][切り花向き][おせちの材料] 　和名：長老木、長老喜、長老貴、千代呂木 　別名：チョウロギ 　学名：Stachys sieboldii Miq. 　花言葉：楽しい人生 ●商品説明 　中国原産のシソ科の耐寒性多年草の植物です。この根にできる塊茎部分が食用とされています。その形は、ソフトクリームの様な不思議な形。くるくると巻貝のようでとてもユニークです。その姿より漢方の生薬としては「草石蚕（ソウセキサン）」と呼ばれ、強壮作用、鎮咳作用があるそうです。 　名前の由来は様々あり、中国語の「朝露葱」が日本語読みされた説や、韓国語でミミズを意味する「チョロンイ」から、など諸説あります。また長寿の縁起ものとして、「長老木」、「長老喜」、「千代呂木」などめでたい漢字があてられ、おせち料理に用いられています。　おせちには赤く梅酢で染められ華やかなチョロギですが、元の色は白色です。 　このように漢字で長寿の縁起ものとして表されていますが、京都薬科大学の山原教授の研究で、チョロギに脳細胞を活発にする成分が含まれることが分かり、脳梗塞や痴呆症に効果があるといわれています。また、体温を下げる効果等さまざまな効用を持つ健康野菜として、近年注目される人気の食材です。 ●草丈 　30〜60cm程 ●科名/属名 　シソ科カッコソウ属　耐寒性多年草 ●開花時期 　6〜7月 ●食用時期 　11月　地下茎が肥大した部分を食べます。 ●管理場所 　日向 ●育て方 　チョロギは春に20cmくらいの株間で塊茎を横に寝かせて植えつけます。地下茎が伸び殖えるため、なるべく広めがよいでしょう。プランターでは大きめのサイズを選びましょう。乾燥に注意して、日向の土が肥えた場所で育てます。 　夏には草丈30〜60cmほどに育ち、薄紫色の小さな花を咲かせます。秋、地上部が枯れてきた頃、土を掘り起こすと白いチョロギが姿を現します。この地下茎が肥大した部分を食します。くぼみのある形なので土を洗い落とすのが大変ですが、丁寧に洗って料理に使います。 ●食べ方 　主に酢漬けや炒め物などがありますが、天ぷらやサラダなど調理法は様々です。アクがあるため、水にさらすか熱湯でゆでてアク抜きをしてから食します。生ではサクサクとした歯ごたえのある食感、加熱したものはほくほくとした食感で、バター炒めやフライにしていただくと大変美味しいです。

 【品種選択可能】岩手県産キクイモ・ムラサキキクイモ　種芋　個数・重量単位　数量割引あり/菊芋/紫菊芋/土付き/※入荷済み 3月14日までお取り置き可能  
[ショップ：紫桜館　山の花屋　楽天市場店]  [ショップコード：shioukan-hanaya]
価格：715円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

#山菜素掘り苗　 ＃切り花向き　 #宿根草　●こちらの種芋を食用にと検討中のお客様へ こちらの商品は種芋として販売しておりますが、食用にして頂いてもかまいません。農薬は使用しておりません。実際に当店スタッフも食べております。ただし、あくまで当店では植物苗として販売しているため、食品としての姿形は保証できませんのでご理解の上お買い求めください。 ※若干芋が欠けていたり、傷がついている場合がございますが、種芋としては問題ございません。 ●商品情報　[山菜苗][野菜苗][切り花向き][宿根草][強健植物] 　和名：菊芋、唐芋 　学名：Helianthus tuberosus 　別名：アメリカイモ、ブタイモ、エルサレムアーティチョーク ●ムラサキキクイモの商品説明 　フランス原産の紫菊芋です。弊社栽培場（岩手県北部）にて増殖させたものになります。当店で販売している「キクイモ」とは別品種です。芋の皮が赤紫色になるため「紫菊芋」、または「赤菊芋」と呼ばれています。栽培してみると、皮全体が紫色ではなく、芋の上部分が特に紫色になりやすい傾向がありました。紫色なのは皮の部分のみで、中は通常の菊芋と同じく白いです。掘り上げて水洗いすると通常の菊芋よりほんのり赤みがある程度です。 　通常の菊芋には少ない「リノール酸」や「オレイン酸」などの不飽和性脂肪酸が豊富に含まれています。 ●キクイモの商品説明 　別名は多々ありますが、どこでも育つため「バカイモ、ブタイモ」などともよばれます。 　キクイモは芋でありながら糖質にはほとんどデンプンを含まずイヌリンという多糖体によって構成されています。イヌリンは消化によりオリゴ糖の一種キクイモオリゴ糖（イヌロオリゴ糖）となります。このキクイモオリゴ糖は血糖値をほとんどあげないため、糖尿病などに良いといわれ、「天然のインシュリン」ともいわれています。食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウムなど、豊富な栄養を含み、低カロリーで機能的な食材として近年大変注目されています。 ●草丈 　2〜3m ●分類 　キク科ヒマワリ属　耐寒性多年草 ●耐性　（弊社で経験済みの温度） 　耐暑性　30℃ 　耐寒性　-15℃ 　※寒冷地で秋冬に植え付ける場合は、外気温が氷点下になる1か月前までに植え付けを終えましょう。 ●開花時期 　9月 ●収穫時期 　11〜12月 ●日照条件 　日向 ●植え付け適期 　秋〜春（外気温が氷点下の期間を除く） ●購入後の管理方法（毎年11月下旬から翌春3月ころまで販売しております。） ※キクイモは晩秋に寒さに当たってからでないと、芋が成長しないため、11月下旬からの堀上げとなっております。 　【冬場外気温が氷点下になる地域（北海道・東北・信越など）の場合】 　　氷点下になる地域の場合、本格的な植え付けは外気温が氷点下にならなくなった頃（岩手県の場合4月上旬ころ）をお勧めしております。その場合、購入から植え付けまでの期間は、まとめてみかんなどが入っているネットに入れ土に埋めて置くか、凍らないように土をかぶせて屋内で管理します。空気に長時間触れると芋が柔らかくなり発芽率が下がるため、必ず土をかぶせて保管いただきますようお願いいたします。 　【冬場外気温が氷点下にならない地域（関東・関西・中国・四国・九州など）の場合】 　　到着後すぐに植え付けていただいて構いません。植え付けまでに数日空く場合、1週間ほどでたら到着後キクイモが入っている袋を開けて（空気を循環させるため）、日が当たらない場所で保管します。ピートモスを一緒に入れておりますので、湿り気がないような場合は霧吹きなどである程度の湿気を与えていただくようお願いいたします。目安はピートモスが若干湿っている程度です。びちゃびちゃにならないように与えてください。 ●育て方 *庭植えの場合 　通常の畑では無肥料で育ち、水かけも不要です。特に土地が痩せている場合は、堆肥を入れてください。植え付けは秋から春（積雪期間を除く）。50cm間隔で1か所に1個植え5cm程土をかぶせます。収穫は晩秋に行います。毎年掘らなくてもかまいませんが、年々芋が肥大します。数年放っておくと掘るのが大変なほど大きくなってしまいます。 　毎年、または2年に1回掘り上げることをおすすめします。 *鉢植えの場合 　7号以上の大きめの深鉢かプランターに植え付けます。根茎がじゃがいものようになる植物のため、なるべく底が深い容器がいいでしょう。常に日向で管理しましょう。 *鉢植えの場合の水やり 　表土が乾いたらば与えます。成長期は葉水もあげましょう。1週間に1回、水やり時に液肥を混ぜてあげると生育が良いです。 *肥料 　植え付け時に元肥、成長期に水やり時に液肥

 里芋（種芋）4月より6月頃まで発送！長野より発送！　約1k　終盤になると芽が出てきます  
[ショップ：なんでも屋さん＜本店＞]  [ショップコード：iki-iki-farm]
価格：1,134円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

　4月上旬より5月上旬ごろまで発送予定です

おひたしや和え物、てんぷらにも出来ます  【予約】こごみ 1株 種株 種球根 屈 クサソテツ 家庭菜園 山菜 野菜 多年草 花の大和【2月中旬より順次発送】  
[ショップ：花の大和　楽天市場店]  [ショップコード：hananoyamato-online]
価格：698円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 くるっと丸まった形が特徴で味にクセがないので様々な料理に使用できます。 優しい歯ざわりが特徴でアクが少なくおひたしや和え物、てんぷらにも出来ます。 【基本情報】 科　名：オシダ科 属　名：クサソテツ属 学　名：Matteuccia struthiopteris 植付け：2月下旬〜4月中旬 収　穫：翌年4月上旬〜6月中旬 耐寒性：普通 耐暑性：やや強い 1.植え付け前の準備 地植えの場合は、排水の良い腐植質の柔らかい土を用意します。 元肥を入れる場合は、根が肥料に直接触れないように注意してください。 鉢植えの場合は、市販の培養土に腐葉土や堆肥を2割程度混ぜたものを使用します。 2.植え付け 5〜10cmの深さに植えこみます。 植え付け場所は、水はけが良い土壌で、乾燥しない半日蔭が適しています。 3.水やり 乾燥に弱いので、乾燥させすぎないように水やりが必要です。 4.肥料 特に肥料は必要ありません。 5.収穫 先端が内側に巻き込まれていて葉が開いていないものを根元から摘んで食用にします。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 くるっと丸まった形が特徴で味にクセがないので様々な料理に使用できます。 優しい歯ざわりが特徴でアクが少なくおひたしや和え物、てんぷらにも出来ます。 【基本情報】 科　名：オシダ科 属　名：クサソテツ属 学　名：Matteuccia struthiopteris 植付け：2月下旬〜4月中旬 収　穫：翌年4月上旬〜6月中旬 耐寒性：普通 耐暑性：やや強い 1.植え付け前の準備 地植えの場合は、排水の良い腐植質の柔らかい土を用意します。 元肥を入れる場合は、根が肥料に直接触れないように注意してください。 鉢植えの場合は、市販の培養土に腐葉土や堆肥を2割程度混ぜたものを使用します。 2.植え付け 5〜10cmの深さに植えこみます。 植え付け場所は、水はけが良い土壌で、乾燥しない半日蔭が適しています。 3.水やり 乾燥に弱いので、乾燥させすぎないように水やりが必要です。 4.肥料 特に肥料は必要ありません。 5.収穫 先端が内側に巻き込まれていて葉が開いていないものを根元から摘んで食用にします。

イヌリンを多く含み、サラダや煮物など様々な料理に向きます  【予約】菊芋 ( きくいも ) 種 球根 2株 家庭菜園 イモ 種芋 きんぴら 山菜 野菜 花の大和【2月中旬より順次発送】  
[ショップ：花の大和　楽天市場店]  [ショップコード：hananoyamato-online]
価格：698円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 北米原産のキク科の植物で、イヌリンが多く含まれます。 菊に似た花を咲かせることから菊芋と呼ばれています。 サラダや煮物、炒め物など様々な調理方法で食べることができます。 基本情報 科　名：キク科 属　名：ヒマワリ属 学　名：Heli　nthus tuberosus 植付時期：3〜5月 収穫時期：11〜翌3月 植え付け 日当たり、水はけのよい肥沃な土壌に植え付けてください。 特に追肥は必要ありませんが、土壌の養分が不足している場合は堆肥を施します。 元肥（特にカリ）を入れてあげると生育が良いようです。 晩霜の心配がなくなれば深さは10〜20cm、50cm位の間隔で植え付けます。 関東では3月上旬ごろ、冷涼地では4月下旬から5月上旬ごろまでに植え付けると良いでしょう。 管理方法 非常に強健な性質ですので露地植えの場合、冷涼地であれば水やりは必要ありません。 花が終わり、11月下旬ごろに茎が枯れたら収穫できます。 地上部を20cm程度残して刈取り11月下旬以降試し掘りをしながら収穫します。 収穫後の菊芋は日持ちがしません。3月頃まではそのまま畑で保存ができますので必要な分だけを順次掘り上げると良いでしょう。 収穫後に塊茎を土の中に残しておくと、翌年また生育が始まりますので、収穫の際は掘り残すことのないよう注意しましょう。 その他 ひとつの種芋から多くの芽が出ている場合は2〜3本だけ芽を残し、後は取り除いた方がよく育ちます。 草丈を伸ばし、かなり背が高くなりますので花が咲く6〜7月ごろに土寄せ・中耕をします。 8月以降は開花し、その後塊茎が大きくなりますのでそれ以降は土寄せ・中耕を行いません。 菊芋は連作には適していません。翌年栽培する場合は違う場所に植え替えるか、堆肥などをよく施してから育てます。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 北米原産のキク科の植物で、イヌリンが多く含まれます。 菊に似た花を咲かせることから菊芋と呼ばれています。 サラダや煮物、炒め物など様々な調理方法で食べることができます。 基本情報 科　名：キク科 属　名：ヒマワリ属 学　名：Heli　nthus tuberosus 植付時期：3〜5月 収穫時期：11〜翌3月 植え付け 日当たり、水はけのよい肥沃な土壌に植え付けてください。 特に追肥は必要ありませんが、土壌の養分が不足している場合は堆肥を施します。 元肥（特にカリ）を入れてあげると生育が良いようです。 晩霜の心配がなくなれば深さは10〜20cm、50cm位の間隔で植え付けます。 関東では3月上旬ごろ、冷涼地では4月下旬から5月上旬ごろまでに植え付けると良いでしょう。 管理方法 非常に強健な性質ですので露地植えの場合、冷涼地であれば水やりは必要ありません。 花が終わり、11月下旬ごろに茎が枯れたら収穫できます。 地上部を20cm程度残して刈取り11月下旬以降試し掘りをしながら収穫します。 収穫後の菊芋は日持ちがしません。3月頃まではそのまま畑で保存ができますので必要な分だけを順次掘り上げると良いでしょう。 収穫後に塊茎を土の中に残しておくと、翌年また生育が始まりますので、収穫の際は掘り残すことのないよう注意しましょう。 その他 ひとつの種芋から多くの芽が出ている場合は2〜3本だけ芽を残し、後は取り除いた方がよく育ちます。 草丈を伸ばし、かなり背が高くなりますので花が咲く6〜7月ごろに土寄せ・中耕をします。 8月以降は開花し、その後塊茎が大きくなりますのでそれ以降は土寄せ・中耕を行いません。 菊芋は連作には適していません。翌年栽培する場合は違う場所に植え替えるか、堆肥などをよく施してから育てます。

ご自宅栽培で採れたてミョウガをご賞味ください。  【予約】みょうが 国産 種球根 180g ミョウガ 茗荷 種株 家庭菜園 プランター栽培 ヘルシー【2月下旬より順次発送】  
[ショップ：花の大和　楽天市場店]  [ショップコード：hananoyamato-online]
価格：698円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 古くから日本の食文化になじんできたヘルシー食材で、特有の香りとさっぱりした辛味が特徴です。 ご自宅で栽培して、採れたてのミョウガをご賞味ください。 【基本情報】 科　名：ショウガ科 属　名：ショウガ属 学　名：Zingiber mioga 和　名：ミョウガ 植付け：3月上旬〜5月旬 収　穫：7月上旬〜8月下旬 【植え付け】 《土作り》 有機質が十分で、排水・保水が良く、肥沃な土壌を好みます。 《植え付け場所》 直射日光が当たるところを嫌い、湿り気のある半日陰の場所が適しています。 《植えつけ方》 植付間隔は15〜20cmくらいで、株を2〜3節ごとに切って植え付けます。 覆土は10cmくらいです。 《土寄せ、追肥》 6〜7月頃に軽く中耕を行って下さい。 この中耕を行う際に、化成肥料を施して下さい。 《収穫》 花みょうがは、開花前の花の蕾を収穫したものです。 1年目でも収穫はできますが、株の衰弱を考えて本格的な収穫は2年目以降にします。 （お届けの種類は、夏みょうがですので収穫時期は7月〜8月になります。） みょうがたけは、早春に根株から出る茎葉部を軟白栽培し、20〜50cm程度で収穫したものです。 植え付け後2年目以降の新芽を段ボールなどで覆い伸び始めた新芽を軟白させて収穫します。 《ワンポイント》 新芽を収穫しますので株自体が弱ります。 その年収穫された株からの収穫は、3年に1回位を目安としてください。 《管理方法》 土壌の乾燥防止と花芽の緑化防止のため、株間に敷きワラなどを敷いて下さい。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 古くから日本の食文化になじんできたヘルシー食材で、特有の香りとさっぱりした辛味が特徴です。 ご自宅で栽培して、採れたてのミョウガをご賞味ください。 【基本情報】 科　名：ショウガ科 属　名：ショウガ属 学　名：Zingiber mioga 和　名：ミョウガ 植付け：3月上旬〜5月旬 収　穫：7月上旬〜8月下旬 【植え付け】 《土作り》 有機質が十分で、排水・保水が良く、肥沃な土壌を好みます。 《植え付け場所》 直射日光が当たるところを嫌い、湿り気のある半日陰の場所が適しています。 《植えつけ方》 植付間隔は15〜20cmくらいで、株を2〜3節ごとに切って植え付けます。 覆土は10cmくらいです。 《土寄せ、追肥》 6〜7月頃に軽く中耕を行って下さい。 この中耕を行う際に、化成肥料を施して下さい。 《収穫》 花みょうがは、開花前の花の蕾を収穫したものです。 1年目でも収穫はできますが、株の衰弱を考えて本格的な収穫は2年目以降にします。 （お届けの種類は、夏みょうがですので収穫時期は7月〜8月になります。） みょうがたけは、早春に根株から出る茎葉部を軟白栽培し、20〜50cm程度で収穫したものです。 植え付け後2年目以降の新芽を段ボールなどで覆い伸び始めた新芽を軟白させて収穫します。 《ワンポイント》 新芽を収穫しますので株自体が弱ります。 その年収穫された株からの収穫は、3年に1回位を目安としてください。 《管理方法》 土壌の乾燥防止と花芽の緑化防止のため、株間に敷きワラなどを敷いて下さい。

春の山菜らしい独特の風味が楽しめます  【予約】ぜんまい 1株 種株 種球根 家庭菜園 ゼンマイ 山菜 野菜 和え物 おひたし 花の大和【2月中旬より順次発送】  
[ショップ：花の大和　楽天市場店]  [ショップコード：hananoyamato-online]
価格：698円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 ぜんまいには「男ぜんまい」「女ぜんまい」に分かれていて、 主に食用にするのは食感が柔らかい女ぜんまいです。 春の山菜らしい独特の風味が楽しめます。 栄養価が高く、乾燥させることもできるので保存がききます。 若い芽はあく抜きと天日干しをして佃煮、お浸し、煮物などにして食べます。 【基本情報】 科　名：ゼンマイ科 属　名：ゼンマイ属 学　名：Osmunda japonica 植付け：2月〜4月 収　穫：4月〜5月 耐寒性：強い 耐暑性：強い 1.植え付け 夏以外は日向から半日蔭ぐらいの水はけの良い場所に植え付けます。 理想は、落葉樹の下など夏だけ半日蔭になるような場所が最適です。 植え付ける場所に腐葉土を多めにすき込みます。 2.水やり 乾いた状態の日が続いてしまうと、最悪枯れてしまうことがありますので 表面が乾いたタイミングでたっぷりと与えてください。 3.肥料 腐葉土を足す程度で、基本的に必要ありません。 4.収穫 女ぜんまいのみ収穫します。 山菜狩りでは、来年も収穫できるよう女ぜんまいを少し残しておくようにすると言われています。 【一口メモ】 強健で育てやすい山菜ですが、比較的成長が遅いので、周囲の雑草に負けないよう除草などの管理が必要です。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 ぜんまいには「男ぜんまい」「女ぜんまい」に分かれていて、 主に食用にするのは食感が柔らかい女ぜんまいです。 春の山菜らしい独特の風味が楽しめます。 栄養価が高く、乾燥させることもできるので保存がききます。 若い芽はあく抜きと天日干しをして佃煮、お浸し、煮物などにして食べます。 【基本情報】 科　名：ゼンマイ科 属　名：ゼンマイ属 学　名：Osmunda japonica 植付け：2月〜4月 収　穫：4月〜5月 耐寒性：強い 耐暑性：強い 1.植え付け 夏以外は日向から半日蔭ぐらいの水はけの良い場所に植え付けます。 理想は、落葉樹の下など夏だけ半日蔭になるような場所が最適です。 植え付ける場所に腐葉土を多めにすき込みます。 2.水やり 乾いた状態の日が続いてしまうと、最悪枯れてしまうことがありますので 表面が乾いたタイミングでたっぷりと与えてください。 3.肥料 腐葉土を足す程度で、基本的に必要ありません。 4.収穫 女ぜんまいのみ収穫します。 山菜狩りでは、来年も収穫できるよう女ぜんまいを少し残しておくようにすると言われています。 【一口メモ】 強健で育てやすい山菜ですが、比較的成長が遅いので、周囲の雑草に負けないよう除草などの管理が必要です。

しゃきしゃき食感  【予約】ヤーコン 2芽 種芋 種球根 家庭菜園 山菜 野菜 多年草 しゃきしゃき 花の大和【2月中旬より順次発送】  
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【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 サツマイモのような見た目をしていますが、生のまま食べるとしゃきしゃきとした食感をしており 加熱してもホクホクにはならず果物のようなみずみずしい食感になるのが特徴です。 機能性の高さと栽培のしやすさから人気がでている野菜です。 【基本情報】 科　名：キク科 属　名：スマランサス属 学　名：Smallanthus sonchifolius 植付け：3月中旬〜4月下旬 収　穫：11月上旬〜12月上旬 耐寒性：やや強い 耐暑性：弱い 1.植え付け前の準備 地植えの場合は、日当たりの良いところと、土は水はけの良い柔らかい土が良いです。 元肥は堆肥を植えつける1〜3週間前に施してください。 鉢植えの場合は、深さが30cm以上のやや大きめの鉢に植えます。 市販の培養土に堆肥を混ぜたものを使用します。 2.植え付け 畝幅90cmくらい、株間60cm以上、畝は高め(30cm前後)に植え付けます。 鉢植えの場合は1芽あたり30×30cm位の間隔を取り、10cm位の深さに植え付けます。 3.追肥 8月から芋の成長期ですので、追肥として化成肥料や堆肥を混ぜ、しっかり土寄せします。 4.水やり 植え付け後は根付くまで水をしっかり与えます。 5.収穫 11月初旬から収穫が可能です。 皮が薄く傷つきやすいため、出来るだけ丁寧に堀り上げてください。 【一口メモ】 掘りたての頃はあまり甘くなく皮のあたりは少し苦みを感じますが、 一週間ほど置くと甘みが増します。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 サツマイモのような見た目をしていますが、生のまま食べるとしゃきしゃきとした食感をしており 加熱してもホクホクにはならず果物のようなみずみずしい食感になるのが特徴です。 機能性の高さと栽培のしやすさから人気がでている野菜です。 【基本情報】 科　名：キク科 属　名：スマランサス属 学　名：Smallanthus sonchifolius 植付け：3月中旬〜4月下旬 収　穫：11月上旬〜12月上旬 耐寒性：やや強い 耐暑性：弱い 1.植え付け前の準備 地植えの場合は、日当たりの良いところと、土は水はけの良い柔らかい土が良いです。 元肥は堆肥を植えつける1〜3週間前に施してください。 鉢植えの場合は、深さが30cm以上のやや大きめの鉢に植えます。 市販の培養土に堆肥を混ぜたものを使用します。 2.植え付け 畝幅90cmくらい、株間60cm以上、畝は高め(30cm前後)に植え付けます。 鉢植えの場合は1芽あたり30×30cm位の間隔を取り、10cm位の深さに植え付けます。 3.追肥 8月から芋の成長期ですので、追肥として化成肥料や堆肥を混ぜ、しっかり土寄せします。 4.水やり 植え付け後は根付くまで水をしっかり与えます。 5.収穫 11月初旬から収穫が可能です。 皮が薄く傷つきやすいため、出来るだけ丁寧に堀り上げてください。 【一口メモ】 掘りたての頃はあまり甘くなく皮のあたりは少し苦みを感じますが、 一週間ほど置くと甘みが増します。

煮物や佃煮等に最適  【予約】ふき 1株 種株 種球根 家庭菜園 蕗 山菜 野菜 佃煮 煮物 花の大和【2月中旬より順次発送】  
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【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 ふきはシャリッとした食感と特有の香りと苦みがあるのが特徴です。 茎、葉ともに細かく刻んで煮物や佃煮等にします。 【基本情報】 科　名：キク科 属　名：フキ属 学　名：Petasites japonicus 植付け：2月下旬〜3月下旬 収　穫：2年目以降の6〜10月 耐寒性：強い 耐暑性：弱い 1.植え付け前の準備 2週間前に1平方メートルあたり苦土石灰を100g分散してよく耕します。 1週間前には1平方メートルあたり堆肥3kg化成肥料100gをすき込み、深さ7〜8cm 幅30cmほどの植え溝を作ってください。 2.植え付け 芽を3〜4節つけた根茎を使い、30cm間隔で植えます。 寒さに強くそのままでも越冬しますが、株元に敷きワラを施すと安全です。 3.水やり ふきは乾燥に非常に弱いので、水やりには注意が必要です。 4.追肥 3月〜6月の成長期に油粕等を1、2回施します。 5.収穫 茎が柔らかいうちに収穫します。 太く、緑の鮮やかなものが柔らかくて美味しいです。 収穫後、株元に化成肥料等を与えて株の回復に努めます。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 ふきはシャリッとした食感と特有の香りと苦みがあるのが特徴です。 茎、葉ともに細かく刻んで煮物や佃煮等にします。 【基本情報】 科　名：キク科 属　名：フキ属 学　名：Petasites japonicus 植付け：2月下旬〜3月下旬 収　穫：2年目以降の6〜10月 耐寒性：強い 耐暑性：弱い 1.植え付け前の準備 2週間前に1平方メートルあたり苦土石灰を100g分散してよく耕します。 1週間前には1平方メートルあたり堆肥3kg化成肥料100gをすき込み、深さ7〜8cm 幅30cmほどの植え溝を作ってください。 2.植え付け 芽を3〜4節つけた根茎を使い、30cm間隔で植えます。 寒さに強くそのままでも越冬しますが、株元に敷きワラを施すと安全です。 3.水やり ふきは乾燥に非常に弱いので、水やりには注意が必要です。 4.追肥 3月〜6月の成長期に油粕等を1、2回施します。 5.収穫 茎が柔らかいうちに収穫します。 太く、緑の鮮やかなものが柔らかくて美味しいです。 収穫後、株元に化成肥料等を与えて株の回復に努めます。

おせち料理に欠かせない縁起物料理  【予約】クワイ 1株 種球根 種株 くわい 慈姑 山菜 野菜 おせち 縁起物 お正月 多年草 花の大和【2月中旬より順次発送】  
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【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 おせち料理に欠かせない縁起物料理のクワイ。 ほんのりとした甘みとほろ苦さがあり加熱するとほくほくになります。 煮物、揚げ物にして食べることが多いです。 【基本情報】 科　名：オモダカ科 属　名：オモダカ属 学　名：Sagittaria trifolia 'Caerulea' 植付け：4月上旬〜6月下旬 収　穫：10月上旬〜11月下旬 耐寒性：やや弱い 耐暑性：やや強い 1.植え付け 植え付け時期は、4月中〜6月までが適期です。 地上の場合は、畝間70〜80cm、株間20〜30cm位の間隔を取り、クワイの芽の先が 地表に出ないように注意しながら浅く植え付けます。 プランターの場合は、土の深さが少なくとも20cm以上あるプランターで育てます。 2.用土 土質は保水性、保肥性のある粘質土壌を選びます。 しっかり水分を含めば野菜用の培養土や赤玉でも育ちます。 3.管理 乾燥させないよう水切れに注意し、日当たりと風通しのいい場所を好みます。 8月以降のクワイのランナーが伸び、先端に塊茎がつく頃に追肥を施します。 4.収穫 12月中旬〜翌年の3月頃までに収穫してください。 この時にクワイを傷つけないように注意しましょう。 収穫したクワイは種球にすることができるため、冷蔵庫に保管し植え付け時期までに備えます。 【一口メモ】 縁起物として、お正月料理に使われる煮物や素揚げ、炒め物などに出来ます。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 おせち料理に欠かせない縁起物料理のクワイ。 ほんのりとした甘みとほろ苦さがあり加熱するとほくほくになります。 煮物、揚げ物にして食べることが多いです。 【基本情報】 科　名：オモダカ科 属　名：オモダカ属 学　名：Sagittaria trifolia 'Caerulea' 植付け：4月上旬〜6月下旬 収　穫：10月上旬〜11月下旬 耐寒性：やや弱い 耐暑性：やや強い 1.植え付け 植え付け時期は、4月中〜6月までが適期です。 地上の場合は、畝間70〜80cm、株間20〜30cm位の間隔を取り、クワイの芽の先が 地表に出ないように注意しながら浅く植え付けます。 プランターの場合は、土の深さが少なくとも20cm以上あるプランターで育てます。 2.用土 土質は保水性、保肥性のある粘質土壌を選びます。 しっかり水分を含めば野菜用の培養土や赤玉でも育ちます。 3.管理 乾燥させないよう水切れに注意し、日当たりと風通しのいい場所を好みます。 8月以降のクワイのランナーが伸び、先端に塊茎がつく頃に追肥を施します。 4.収穫 12月中旬〜翌年の3月頃までに収穫してください。 この時にクワイを傷つけないように注意しましょう。 収穫したクワイは種球にすることができるため、冷蔵庫に保管し植え付け時期までに備えます。 【一口メモ】 縁起物として、お正月料理に使われる煮物や素揚げ、炒め物などに出来ます。

インディアンのスタミナの源といわれる  【予約】アピオス 10球 種芋 種球根 家庭菜園 ほど芋 アメリカほど芋 山菜 野菜 花の大和【2月中旬より順次発送】  
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【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 インディアンのスタミナの源といわれるマメ科の芋で、 加熱するとホクホクとした、サツマイモのような味が楽しめます。 塩ゆでや、バター炒めなど様々な調理方法で食べることができます。 【基本情報】 科　名：マメ科 属　名：ホドイモ属 学　名：Sagittaria trifolia 'Caerulea' 植付け：3月上旬〜5月中旬 収　穫：11月中旬〜3月下旬 1.植え付け 地植えの場合は、日当たりと水はけがよく肥沃な土壌に植え付けます。 プランターの場合は、大きめのプランターを使用します。 マメ科の植物なので上に向かってツルが伸びるため、支柱を立てて誘引すると良いでしょう。 2.用土 酸性土壌を好むので、土質によってはピートモスを少し加えます。 プランターの場合は市販の培養土をそのまま使用しても良いでしょう。 3.水やり 乾燥に弱いので、こまめな水やりが必要です。 プランターの場合は土が乾いたらたっぷりあげてください。 ただし、水をやり過ぎても根腐れの原因になりますので注意が必要です。 4.収穫 10月下旬ごろから収穫が始まりますが、芋の甘みを出すためには11月中旬からの収穫がおすすめです。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 インディアンのスタミナの源といわれるマメ科の芋で、 加熱するとホクホクとした、サツマイモのような味が楽しめます。 塩ゆでや、バター炒めなど様々な調理方法で食べることができます。 【基本情報】 科　名：マメ科 属　名：ホドイモ属 学　名：Sagittaria trifolia 'Caerulea' 植付け：3月上旬〜5月中旬 収　穫：11月中旬〜3月下旬 1.植え付け 地植えの場合は、日当たりと水はけがよく肥沃な土壌に植え付けます。 プランターの場合は、大きめのプランターを使用します。 マメ科の植物なので上に向かってツルが伸びるため、支柱を立てて誘引すると良いでしょう。 2.用土 酸性土壌を好むので、土質によってはピートモスを少し加えます。 プランターの場合は市販の培養土をそのまま使用しても良いでしょう。 3.水やり 乾燥に弱いので、こまめな水やりが必要です。 プランターの場合は土が乾いたらたっぷりあげてください。 ただし、水をやり過ぎても根腐れの原因になりますので注意が必要です。 4.収穫 10月下旬ごろから収穫が始まりますが、芋の甘みを出すためには11月中旬からの収穫がおすすめです。

てんぷらや和え物、佃煮にすると美味しい  【予約】うど 1株 種株 種球根 家庭菜園 ウド 山うど 山菜 野菜 多年草 花の大和【2月中旬より順次発送】  
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【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 ほのかな苦みとシャキシャキした歯応えが特徴で、春を感じさせる山菜として古くから食されてきました。 若い茎や葉をてんぷらや和え物、佃煮にすると美味しいです。 【基本情報】 科　名：ウコギ科 属　名：タラノキ属 学　名：Aralia cordata 植付け：2月中旬〜4月中旬 収　穫：翌年4月上旬〜5月下旬 耐寒性：強い 耐暑性：やや弱い 1.植え付け 日当たりがよく、風通しの良い場所が適しています。 株と株の間は、50〜90cmほどの間隔をあけて植えます。 鉢植えの場合は、深型の菜園プランターや深さのある10号以上の鉢を使います。 2.用土 水はけのよい土を使います。 地植えであれば、2週間前に1平方メートルあたり苦土石灰100g、堆肥2kg、 鶏糞500g、化成肥料100gを施しよく混ぜ合わせます。 3.追肥 芽が出てきたら太いものは残して間引きし、化成肥料を株周りに少量施します。 4.水やり 水を好むので、たっぷりと水をあげます。 5.収穫 翌年以降に収穫します。早いところでは4月の上旬辺りから順次収穫できます。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 ほのかな苦みとシャキシャキした歯応えが特徴で、春を感じさせる山菜として古くから食されてきました。 若い茎や葉をてんぷらや和え物、佃煮にすると美味しいです。 【基本情報】 科　名：ウコギ科 属　名：タラノキ属 学　名：Aralia cordata 植付け：2月中旬〜4月中旬 収　穫：翌年4月上旬〜5月下旬 耐寒性：強い 耐暑性：やや弱い 1.植え付け 日当たりがよく、風通しの良い場所が適しています。 株と株の間は、50〜90cmほどの間隔をあけて植えます。 鉢植えの場合は、深型の菜園プランターや深さのある10号以上の鉢を使います。 2.用土 水はけのよい土を使います。 地植えであれば、2週間前に1平方メートルあたり苦土石灰100g、堆肥2kg、 鶏糞500g、化成肥料100gを施しよく混ぜ合わせます。 3.追肥 芽が出てきたら太いものは残して間引きし、化成肥料を株周りに少量施します。 4.水やり 水を好むので、たっぷりと水をあげます。 5.収穫 翌年以降に収穫します。早いところでは4月の上旬辺りから順次収穫できます。

そうめんなどに添える食べ物として有名です  【予約】秋みょうが 2株 種株 種球根 家庭菜園 みょうが 茗荷 山菜 ヘルシー 花の大和【2月中旬より順次発送】  
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【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 独特の辛みと香りを、和食の風味づけに使われているみょうが。 夏のお蕎麦やそうめんなどに添える食べ物として有名です。 あまり手をかけなくても育てることができるので、家庭菜園でも人気の野菜です。 【基本情報】 科　名：ショウガ科 属　名：ショウガ属 学　名：Zingiber mioga 植付け：2月〜3月 収　穫：8月〜10月 耐寒性：やや弱い 耐暑性：やや強い 1.植え付け ミョウガは地下茎で増えていくので、プランター植えの場合はなるべく深さのあるタイプを選びます。 湿気がありやや暗めの風通しの良い場所を好みます。 2.用土 水持ちの良い通気性がある、腐葉土を多く含んだ土に植え付けます。 深さ50cm位に地下茎を植え付けます。 3.水やり 乾燥を嫌いますので、水やりはしっかりと行ってください。 敷き藁やもみ殻などで表面をマルチリングすると良いでしょう。 【一口メモ】 早生ミョウガに比べ、つぼみが大きいのが秋ミョウガの特徴です。 花が咲くと、味や食味が落ちてしまうので開花前の硬く引き締まったものを収穫します。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 独特の辛みと香りを、和食の風味づけに使われているみょうが。 夏のお蕎麦やそうめんなどに添える食べ物として有名です。 あまり手をかけなくても育てることができるので、家庭菜園でも人気の野菜です。 【基本情報】 科　名：ショウガ科 属　名：ショウガ属 学　名：Zingiber mioga 植付け：2月〜3月 収　穫：8月〜10月 耐寒性：やや弱い 耐暑性：やや強い 1.植え付け ミョウガは地下茎で増えていくので、プランター植えの場合はなるべく深さのあるタイプを選びます。 湿気がありやや暗めの風通しの良い場所を好みます。 2.用土 水持ちの良い通気性がある、腐葉土を多く含んだ土に植え付けます。 深さ50cm位に地下茎を植え付けます。 3.水やり 乾燥を嫌いますので、水やりはしっかりと行ってください。 敷き藁やもみ殻などで表面をマルチリングすると良いでしょう。 【一口メモ】 早生ミョウガに比べ、つぼみが大きいのが秋ミョウガの特徴です。 花が咲くと、味や食味が落ちてしまうので開花前の硬く引き締まったものを収穫します。

お庭や鉢植えでも簡単に栽培できる  【予約】畑わさび 1株 種株 種球根 家庭菜園 わさび 山葵 野菜 山菜 花の大和【2月中旬より順次発送】  
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【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 畑わさびは、名前の通り畑で栽培するワサビで、 お庭や鉢植えでも簡単に栽培できるのが特徴です。 葉っぱや茎を食し、漬物として食べると美味しいです。 【基本情報】 科　名：アブラナ科 属　名：ワサビ属 学　名：Wasabi, Japanese horseradish 植付け：2月中旬〜5月中旬 収　穫：葉と花は年周(根は5月下旬〜6月下旬) 耐寒性：やや強い 耐暑性：弱い 1.植え付け 日当たりの良い場所で育てるのが良いです。 植え付け時には、少量の油粕や化成肥料を与えるほかに、株元に敷き藁を施すと効果的です。 鉢植えの場合は10号くらいの鉢を使うのが好ましいです。 2.用土 腐葉土を2〜3割混ぜ込んだものを使用します。 鉢植えの場合は、市販の培養土でも大丈夫です。 3.水やり 暑さや乾燥に弱いので、水切れしないよう注意が必要です。 4.収穫 開花前のつぼみの状態で収穫します。 十分に発達したつぼみを収穫すると良いでしょう。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 畑わさびは、名前の通り畑で栽培するワサビで、 お庭や鉢植えでも簡単に栽培できるのが特徴です。 葉っぱや茎を食し、漬物として食べると美味しいです。 【基本情報】 科　名：アブラナ科 属　名：ワサビ属 学　名：Wasabi, Japanese horseradish 植付け：2月中旬〜5月中旬 収　穫：葉と花は年周(根は5月下旬〜6月下旬) 耐寒性：やや強い 耐暑性：弱い 1.植え付け 日当たりの良い場所で育てるのが良いです。 植え付け時には、少量の油粕や化成肥料を与えるほかに、株元に敷き藁を施すと効果的です。 鉢植えの場合は10号くらいの鉢を使うのが好ましいです。 2.用土 腐葉土を2〜3割混ぜ込んだものを使用します。 鉢植えの場合は、市販の培養土でも大丈夫です。 3.水やり 暑さや乾燥に弱いので、水切れしないよう注意が必要です。 4.収穫 開花前のつぼみの状態で収穫します。 十分に発達したつぼみを収穫すると良いでしょう。

おひたしや煮漬けなどに最適  【予約】わらび 1株 種株 種球根 家庭菜園 ワラビ 蕨 山菜 野菜 花の大和【2月中旬より順次発送】  
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【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 先端がくるっとしていることが特徴のわらび。 独特のぬめりがあり、万葉の時代から親しまれてきました。 おひたしや煮漬けなどに使われます。 【基本情報】 科　名：ワラビ科 属　名：ワラビ属 学　名：Pteridium aquilinum 植付け：2月下旬〜4月中旬 収　穫：3月下旬〜6月下旬 1.植え付け 深さ5〜10cmに一列に並べて植えこみます。 気温が15度以上になると成長し始め、20〜25度が最もよく伸長します。 2.用土 地植えの場合は、排水の良い腐植質の柔らかい土を用意します。 元肥を入れる場合は根が肥料に直接触れないようにしてください。 鉢植えの場合は、市販の培養土に腐葉土や堆肥を2割程度混ぜたものを使用します。 3.水やり 乾燥に弱いので、適度な水やりが必要です。 4.収穫 4月から順次収穫できますが、来年のため全部収穫はせず2割程度残すと良いでしょう。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 先端がくるっとしていることが特徴のわらび。 独特のぬめりがあり、万葉の時代から親しまれてきました。 おひたしや煮漬けなどに使われます。 【基本情報】 科　名：ワラビ科 属　名：ワラビ属 学　名：Pteridium aquilinum 植付け：2月下旬〜4月中旬 収　穫：3月下旬〜6月下旬 1.植え付け 深さ5〜10cmに一列に並べて植えこみます。 気温が15度以上になると成長し始め、20〜25度が最もよく伸長します。 2.用土 地植えの場合は、排水の良い腐植質の柔らかい土を用意します。 元肥を入れる場合は根が肥料に直接触れないようにしてください。 鉢植えの場合は、市販の培養土に腐葉土や堆肥を2割程度混ぜたものを使用します。 3.水やり 乾燥に弱いので、適度な水やりが必要です。 4.収穫 4月から順次収穫できますが、来年のため全部収穫はせず2割程度残すと良いでしょう。

「山菜の王」とも呼ばれています  【予約】とげなしたら 1株 種株 種球根 家庭菜園 タラの芽 タラの木 山菜 山菜の王様 天ぷら 花の大和【2月中旬より順次発送】  
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【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 独特の風味があり「山菜の王」とも呼ばれています。 新芽はタラの芽と呼ばれていて、てんぷらなどにして美味しく頂ける山菜です。 【基本情報】 科　名：ウコギ科 属　名：タラノキ属 学　名：Aralia elata 植付け：2月上旬〜4月中旬 収　穫：翌年4月下旬〜7月下旬 耐寒性：強い 耐暑性：強い 1.植え付け 日当たりがよく風通しの良い場所を好みます。 根株を寝かせ5cm程度の深さに植え付けましょう。 鉢植えの場合は10号以上の鉢を使用します。 2.用土 腐葉土か完熟堆肥を2〜3割混ぜ込んだものを使用し、元肥として油粕を少量施します。 鉢植えの場合は、市販の培養土でも大丈夫です。 3.水やり 乾燥しないよう注意し、土の表面が乾いたらたっぷり水をあげます。 4.収穫 収穫は翌年以降の4月〜7月になります。 早春から順次成長する若芽を収穫します。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 独特の風味があり「山菜の王」とも呼ばれています。 新芽はタラの芽と呼ばれていて、てんぷらなどにして美味しく頂ける山菜です。 【基本情報】 科　名：ウコギ科 属　名：タラノキ属 学　名：Aralia elata 植付け：2月上旬〜4月中旬 収　穫：翌年4月下旬〜7月下旬 耐寒性：強い 耐暑性：強い 1.植え付け 日当たりがよく風通しの良い場所を好みます。 根株を寝かせ5cm程度の深さに植え付けましょう。 鉢植えの場合は10号以上の鉢を使用します。 2.用土 腐葉土か完熟堆肥を2〜3割混ぜ込んだものを使用し、元肥として油粕を少量施します。 鉢植えの場合は、市販の培養土でも大丈夫です。 3.水やり 乾燥しないよう注意し、土の表面が乾いたらたっぷり水をあげます。 4.収穫 収穫は翌年以降の4月〜7月になります。 早春から順次成長する若芽を収穫します。

しゃきっとした食感  【予約】うるい 1株 種株 種球根 家庭菜園 山菜 野菜 山かんぴょう ギンボ コレイ 花の大和【2月中旬より順次発送】  
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【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 ウルイはしゃきっとした食感とネギのようなぬめりが少しあるのが特徴です。 サラダやおひたし、天ぷらになどお酒のおつまみにもおすすめです。 【基本情報】 科　名：ユリ科 属　名：ギボウシ属 学　名：Hosta 植付け：2月上旬〜4月下旬 収　穫：翌年4月下旬〜6月上旬 日　照：半日陰〜日陰 1.植え付け 半日陰で水はけが良いところを好みます。 株が大きくなるので、約50cm〜50cmの間隔を取ります。 直射日光の当たる場所で地植えした場合は、真夏の間は日除けネットなどを使って対策します。 2.用土 腐葉土、堆肥等を混ぜて水はけよくしましょう。 鉢植えの場合は赤玉小粒と腐葉土を7：3の割合で混ぜたものに5分の1程度完熟堆肥を混ぜて使用します。 3.水やり 土は湿り気がある方がよく成長するのでこまめに水やりをします。 4.収穫 毬花の付け根をはさみで収穫し、ざるなどに広げて風通しの良い所で陰干ししましょう。 色が緑色のうちに収穫するようにします。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 ウルイはしゃきっとした食感とネギのようなぬめりが少しあるのが特徴です。 サラダやおひたし天ぷらになど、お酒のおつまみにもおすすめです。 【基本情報】 科　名：ユリ科 属　名：ギボウシ属 学　名：Hosta 植付け：2月上旬〜4月下旬 収　穫：翌年4月下旬〜6月上旬 日　照：半日陰〜日陰 1.植え付け 半日陰で水はけが良いところを好みます。 株が大きくなるので、約50cm〜50cmの間隔を取ります。 直射日光の当たる場所で地植えした場合は、真夏の間は日除けネットなどを使って対策します。 2.用土 腐葉土、堆肥等を混ぜて水はけよくしましょう。 鉢植えの場合は赤玉小粒と腐葉土を7：3の割合で混ぜたものに5分の1程度完熟堆肥を混ぜて使用します。 3.水やり 土は湿り気がある方がよく成長するのでこまめに水やりをします。 4.収穫 毬花の付け根をはさみで収穫し、ざるなどに広げて風通しの良い所で陰干ししましょう。 色が緑色のうちに収穫するようにします。

わさびよりも1.5倍も辛い  【予約】山わさび 1株 種株 種球根 家庭菜園 ホースラディッシュ わさび 山葵 野菜 山菜 花の大和【2月中旬より順次発送】  
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【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 山わさびは白っぽい見た目ですりおろしても白いことが特徴です。 わさびよりも1.5倍も辛くしびれるような辛さがあります。 栽培難易度は低く初心者の方でも栽培が簡単です。 【基本情報】 科　名：アブラナ科 属　名：セイヨウワサビ属 学　名：Armoracia rusticana 植付け：2月上旬〜4月下旬 収　穫：11月 耐寒性：強い 耐暑性：強い 1.植え付け 植え付け場所は、水はけの良い半日陰の場所が良いでしょう。 5〜10cmくらいの深さに植え付けます。株間は40〜50cmが目安です。 2.用土 地植えの場合は排水の良い柔らかい土を使用します。 鉢植えの場合は10号以上の鉢を用意します。用土は市販の培養土で大丈夫です。 3.水やり 土が乾燥しない程度で適度に水やりします。 4.収穫 晩秋の収穫になります。地上部が倒伏した頃に、根元から葉を刈り取り掘り起こします。 全部収穫せず一部残すことで翌年の種根に出来ます。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 山わさびは白っぽい見た目ですりおろしても白いことが特徴です。 わさびよりも1.5倍も辛くしびれるような辛さがあります。 栽培難易度は低く初心者の方でも栽培が簡単です。 【基本情報】 科　名：アブラナ科 属　名：セイヨウワサビ属 学　名：Armoracia rusticana 植付け：2月上旬〜4月下旬 収　穫：11月 耐寒性：強い 耐暑性：強い 1.植え付け 植え付け場所は、水はけの良い半日陰の場所が良いでしょう。 5〜10cmくらいの深さに植え付けます。株間は40〜50cmが目安です。 2.用土 地植えの場合は排水の良い柔らかい土を使用します。 鉢植えの場合は10号以上の鉢を用意します。用土は市販の培養土で大丈夫です。 3.水やり 土が乾燥しない程度で適度に水やりします。 4.収穫 晩秋の収穫になります。地上部が倒伏した頃に、根元から葉を刈り取り掘り起こします。 全部収穫せず一部残すことで翌年の種根に出来ます。

滋養強壮や消化促進に良いと言われています  【予約・早割】 長芋 種球根 4本 ながいも ナガイモ 山芋 ヤマイモ やまいも 種芋 野菜 種球根 とろろ 花の大和 【3月中旬より順次発送】  
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価格：998円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 長芋は棒のようにまっすぐ長い形をしているのが特徴で、すりおろすとサラサラでみずみずしくあっさりとした味わいがあります。 とろろにして食べるのが美味しいですが切ってそのままでも美味しいです。 【基本情報】 科　名：ヤマノイモ科 属　名：ヤマノイモ属 英　名：Japanese yam 植付け：3月中旬〜5月中旬頃 収　穫：10月中旬〜11月下旬 園芸分類：野菜 【植え付け場所】 日当たりと水はけのいい場所と、水管理のしやすい場所で育てるのが良いです。 山芋は連鎖を嫌うので、3年以上は同じ場所に植えるのは避けましょう。 【土の耕し方】 根茎が長く育つイモは、土を深くしっかりと耕してから植え付けます。 土を柔らかく通気性を良くするために、冬の間に稲ワラや堆肥等を混ぜ込み耕します。 収穫時に折れたり傷ついたりを防ぐため、芋として成長する根をパイプの中で成長させる 「パイプ栽培」という方法もあります。 【支柱立て】 成長するにつれてつるが伸びるので、支柱を立て絡ませるように仕立ててください。 ネットを張って、つるを誘引することで葉全体に日がよく当たるようになります。 【水やり】 7月下旬〜8月下旬頃が、イモの肥大期ですので、乾燥しないよう水やりが必要です。 地温に変化を与えないよう、なるべく朝か夕方にあげるのが良いです。 【追肥】 水やりの前に行います。 追肥は主にカリ肥料を与え、遅くても8月上旬までには追肥を行います。【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。 ※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。 長芋は棒のようにまっすぐ長い形をしているのが特徴で、すりおろすとサラサラでみずみずしくあっさりとした味わいがあります。 とろろにして食べるのが美味しいですが切ってそのままでも美味しいです。 【基本情報】 科　名：ヤマノイモ科 属　名：ヤマノイモ属 英　名：Japanese yam 植付け：3月中旬〜5月中旬頃 収　穫：10月中旬〜11月下旬 園芸分類：野菜 【植え付け場所】 日当たりと水はけのいい場所と、水管理のしやすい場所で育てるのが良いです。 山芋は連鎖を嫌うので、3年以上は同じ場所に植えるのは避けましょう。 【土の耕し方】 根茎が長く育つイモは、土を深くしっかりと耕してから植え付けます。 土を柔らかく通気性を良くするために、冬の間に稲ワラや堆肥等を混ぜ込み耕します。 収穫時に折れたり傷ついたりを防ぐため、芋として成長する根をパイプの中で成長させる 「パイプ栽培」という方法もあります。 【支柱立て】 成長するにつれてつるが伸びるので、支柱を立て絡ませるように仕立ててください。 ネットを張って、つるを誘引することで葉全体に日がよく当たるようになります。 【水やり】 7月下旬〜8月下旬頃が、イモの肥大期ですので、乾燥しないよう水やりが必要です。 地温に変化を与えないよう、なるべく朝か夕方にあげるのが良いです。 【追肥】 水やりの前に行います。 追肥は主にカリ肥料を与え、遅くても8月上旬までには追肥を行います。